培力

在地農業、營養師配合校園午餐的挑戰-新北市永續農業推廣協會、樂活力有機蔬菜產銷班 梁素秋

launch4在地農業、營養師配合校園午餐的挑戰-新北市永續農業推廣協會、樂活力有機蔬菜產銷班 梁素秋

「校園營養午餐,又被驗出多種農藥、禁藥殘留!」「校園午餐CAS肉品,驗出動物禁藥!」「營養午餐採購,校長傳受賄」「國內的食品中毒受害者當中,每2人就有1人是學生。校園營養午餐成為國內食品安全衛生管理令人擔憂的黑洞!」校園營養午餐近日頻頻爆出問題,其實,這些現象皆存在已久。

在新聞一度喧騰、擠佔媒體版面之後,採購法低價競標、食材安全管理等問題,是否又將沉寂,等待下一次的爆發?我們是否可能凝聚更堅實的民意基礎,監督相關單位落實管理、確實改善?而民間團體、校方、家長、在地農友,是否能積極合作、找到解決方案,讓孩子在學校的午餐「吃安心、吃無毒、吃在地」?

基於此,主婦聯盟環境保護基金會、綠色陣線、上下游新聞市集於12月23日舉辦座談會,邀請教育、農業、公部門、家長組織、民間團體、學者等,以「孩子的未來,碗中的現在」為題,為改革校園午餐、推動飲食教育,提出多種可能性。

透過座談,我們將討論以下議題:
• 檢討現行營養午餐制度運作的問題
• 鼓勵、推動校園午餐的在地化、無毒化
• 探討如何將食育、農事體驗、環境生態教育,融入學童的飲食與教育之中
• 探討農業與教育單位如何攜手合作,導入地產地銷、有機食材,進一步支持原鄉經濟

標籤: ,